每 100 克
| 水 (克 ) | 11.75 |
| 热量 (大卡 ) | 330.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1381.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 24.37 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.25 |
| 灰份 (克 ) | 3.83 |
| 碳水化合物 (克 ) | 59.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.9 |
| 钙 (毫克 ) | 195.0 |
| 铁 (毫克 ) | 9.35 |
| 镁 (毫克 ) | 160.0 |
| 磷 (毫克 ) | 405.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1490.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.55 |
| 铜 (毫克 ) | 1.1 |
| 锰 (毫克 ) | 1.0 |
| 硒 (微克 ) | 3.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.529 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.219 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.06 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.78 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.397 |
| 总叶酸 (微克 ) | 394.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 394.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 394.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.036 |
| 16:0 (克 ) | 0.032 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.019 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.019 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.138 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.054 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.084 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.026 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.076 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.946 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.673 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.318 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.686 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.275 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.509 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.679 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.022 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.948 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.717 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.952 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.034 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.326 |